Videotutorial – Alessandro Lo Stocco

10,00

Descrizione

Durante il videotutorial verranno realizzati diversi tipi di impasti per ottenere la miglior focaccia per differenti momenti di consumo.

Colazione – lievito madre – veneziana

Pranzo – impasto diretto – genovese

Aperitivo – prefermentazione – pugliese

Cena – impasto indiretto – romana