ARTIGIANALE SENZA GLUTINE
5 dicembre 2022 – ore 12:30
Segui in live streaming la finale con i 10 migliori panettoni valutati in diretta da una giuria presieduta da Luca Montersino
In collaborazione con:
UNA SFIDA TRA I MIGLIORI PROFESSIONISTI PER ELEGGERE
LA MIGLIORE PROPOSTA DI PANETTONE SENZA GLUTINE
Prima edizione del concorso professionale “Miglior Panettone senza glutine” by Novaterra Zeelandia e ReViva: un premio nato nel contesto de I Maestri del Panettone che mira a selezionare e premiare le migliori proposte di panettone artigianale gluten free, valutate da una giuria qualificata di grandi professionisti presieduta da Luca Montersino.
Inviaci il miglior panettone artigianale senza glutine che tu abbia mai realizzato, e il vincitore potresti essere tu!
LE SELEZIONI
Il contest Miglior Panettone Senza Glutine 2022 è riservato esclusivamente ai professionisti: proprietari o dipendenti di attività di Pasticceria, Ristorazione o Panificazione, dimostratori, tecnici, residenti e/o domiciliati nel territorio nazionale e maggiorenni alla data di iscrizione.
Tutti i panettoni inviati a termini di regolamento e giudicati idonei saranno valutati dalla giuria, che selezionerà i 10 finalisti candidati al premio finale, assegnato in diretta streaming il 5 dicembre alle 12:30.
I PREMI
In palio per il vincitore della prima edizione del contest Miglior Panettone senza glutine ci sono:
- Fornitura gratuita di prodotti Novaterra per un valore di euro mille
- Fornitura gratuita di prodotti ReViva per un valore di euro mille
- Corso di formazione di 1 giorno presso la sede di Novaterra Zeelandia
- N 2 pagine sulla rivista «Il Pasticcere e Gelatiere Italiano» nell’uscita Sigep 2023 di gennaio
LA GIURIA
Della giuria della I edizione del Contest “Miglior Panettone Senza Glutine” fanno parte:
Luca Montersino (presidente di giuria)
Chef, consulente, docente, food manager, personaggio televisivo
Daniel Bramardi
Titolare di «Pasticceria Cuneo senza glutine
Valeria Torre
Digital Media Specialist, Blogger e Content Creator senza glutine
Andrea Cannone
Titolare di «Pasticceria Mosca & Cannone»
Salvatore Bertolè
R&D manager Novaterra Zeelandia
Marco Fico
Titolare della catena di negozi «Milano senza Glutine»